Przepisy na co dzień

Carpaccio z łososia

Witam. W dzisiejszym blogu napiszę trochę o jednym z moich ulubionych dań jakim jest carpaccio z łososia. Nie jest one trudne do wykonania, najważniejszym składnikiem będzie świeży łosoś w cienkich plastrach. Resztę składników jakich będziemy potrzebowali są wymienione poniżej oraz zdjęcie przygotowanego dania.

-Sos sałatkowy francuski Knorr

-cytryna

1 sztuka

-sok z 1 cytryny

-oliwa z oliwek

125 mililitrów

-posiekany tymianek

1 łyżka

-zielony pieprz z zalewy

2 łyżki

-woda

3 łyżki

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

W moździerzu utłucz 1 łyżkę pieprzu, wymieszaj z tymiankiem.

Krok 2

Całość przełóż do miseczki, wymieszaj z 1/3 oliwy z oliwek i sokiem z cytryny oraz Sosem sałatkowym francuskim Knorr.

Krok 3

Dodaj 3 łyżki stołowe wody, ponownie wymieszaj.

Krok 4

Plastry łososia ułóż na półmisku, polej marynatą, przykryj folią i wstaw do lodówki na 4 godziny.

Krok 5 

Przed podaniem udekoruj cytryną, posyp resztą pieprzu.